Fırında Kuzu Tandır

Fırında Kuzu Tandır damakta unutulmaz bir tat bırakan özel bir et yemeğidir. Taze ve mis kokulu kuzu eti, özenle seçilmiş baharatlarla buluşarak mükemmel bir uyum yakalıyor. Bu lezzet şölenini sabırsızlıkla bekleyenlere pratik bir tarif sunuyoruz. İlk adım kuzuyu marine etmektir; Yoğun baharatlar, sarımsak ve doğal yağlarla etin lezzetini zenginleştirir. Daha sonra tandırın kendine özgü dokusunu elde etmek için eti uzun süre kısık ateşte pişirmek gerekir. Fırında Kuzu Tandır tarifimiz herkesin mutfağında kolaylıkla uygulayabileceği adımları içeriyor. Sonuç olarak ortaya çıkan, çıtır dış kabuğu ve içinde eriyen lezzetli kuzu eti ile özel bir ziyafet sunuyor. Fırında Kuzu Tandır tarifi özel anlarda sofranıza şıklık ve lezzet katmak isteyenleri bekliyor. Şimdiden afiyet olsun!

Fırında tandır kuzu eti nasıl yapılır?

Tandırda kavrulmuş kuzu etinin ilk adımı etin marine edilmesidir. Öncelikle eti bir kaseye koyun. Kaseye zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağını koyun. Eti buzdolabına koyup 2 saat dinlendirin. Eti 2 saat sonra buzdolabından çıkarın. Eti tepsiye koyun. Eti marine etmek için hazırladığınız sosu etlerin üzerine sürün.

Daha sonra buharlı fırını 100 dereceye ayarlayıp eti 2,5 saat pişirin. Buharlı fırınınız yoksa eti pişirdiğiniz tepsiye su koyup o şekilde pişirebilirsiniz.

2,5 saat sonunda etiniz pişince fırından çıkarın. Etten parçalar koparıp servis edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1 kg kuzu kol veya kuzu but
Birkaç tane defne yaprağı
Zeytinyağı
Karabiber
Kekik
Tuz